logo

Ernæring efter gastrisk resektion

Diæt efter gastrisk resektion spiller en vigtig rolle i bedring af kroppen. I den postoperative periode bliver patienten nødt til at ændre deres spisevaner fuldstændigt. Diæt skal være afbalanceret, fordi resektion af maven ofte provokerer et kraftigt vægttab, hvilket er uønsket, da det er ekstra stress for den syge krop.

Diætens betydning og mål

Efter en gastrektomi i rehabiliteringsperioden er det vigtigt at spise ordentligt, så yderligere bedring finder sted uden komplikationer. Den postoperative diæt er rettet mod hurtig heling af resten af ​​maven, fordi i denne periode kan den sædvanlige mad forværre tilstanden. En prøvemenu, tilladte produkter og opskrifter på madlavningsretter skal godkendes af en gastroenterolog. Efter en gastrektomi er det vanskeligt for patienten at komme sig, og han taber hurtigt vægt. Derfor er et andet mål, som kosten forfølger efter fjernelse af maven, ikke at bringe patienten til udmattelse og at opretholde sin vægt inden for normale grænser..

Efter resektion af maven for kræft eller anden alvorlig patologi ændres fordøjelsesorganets anatomi, og betingelserne, hvor fødevarer normalt fordøjes, ændres i overensstemmelse hermed. Rehabiliteringsnæring efter fjernelse af en del af et organ gør det muligt for kroppen gradvist at tilpasse sig nye forhold, på grund af hvilken risikoen for farlige komplikationer minimeres.

Funktioner ved ernæring i den tidlige postoperative periode

I de første 2-3 dage efter operationen er det forbudt at tage mad, uanset indikationer og handicap af patologien. Undertiden pålægges der begrænsninger på vand, men her beslutter lægen alt. Når risikoen for tidlige postoperative komplikationer passerer og i mangel af kontraindikationer, kan du begynde at tage væske i form af vegetabilsk bouillon, gelé. Derefter føjes mad revet til en puretilstand, kefir, ostemasse, suffel til kosten.

Nye retter tilføjes efter en uge. Det anbefales at fodre en person med potetmos, kogte eller dampede kødretter, halvrevne grøntsagssupper. Og også friskpresset juice, nogle krutonger eller tørretumblere, tørret brød er tilladt. Når maven er fjernet, tilberedes mad på en mild måde uden brug af salt, krydderier og krydderier.

Efter 3 måneder udvides maden efter maveoperation. Du kan spise halvrevet mad, men det er vigtigt at tygge hvert stykke grundigt, derudover lægges der særlig vægt på brugen af ​​væske, som har en gunstig effekt på fordøjelsen. Efter 6 måneder kan du spise de fleste af de sædvanlige fødevarer og retter, men du skal overholde reglerne for separat ernæring og forsøge ikke at blande mad med forskellig sammensætning..

Yderligere diæt

På trods af nogle diætbegrænsninger sulter patienterne ikke efter operationen, fordi diætbordet indeholder en masse velsmagende og sund mad, men den måde, den er tilberedt på, er forskellig fra den sædvanlige. Det er nyttigt at spise fraktioneret 4-6 gange om dagen, mens pausen mellem måltiderne ikke bør overstige 3-3,5 timer. Retter dampes eller koges. Stegning i olie eller tilsætning af stegning til tilberedt mad er strengt forbudt..

For at fremskynde opsvinget i maven efter kirurgisk behandling kan lægen ud over diæt også rådgive brugen af ​​naturlige kosttilskud. Indlæggelsesregime skal bestemmes af en gastroenterolog. Det er farligt at bruge sådanne tilsætningsstoffer alene..

Hvad kan du spise?

Diæten efter resektion af maven til onkologi eller ulcerøs læsion vil være streng, men listen over tilladte fødevarer er ikke mager, så en person vil ikke sulte. Menuen skal indeholde følgende mad:

  • Kogte æg eller i form af en dampomelet;
  • Magert kød - kalvekød, kylling, kalkun;
  • Magert fisk;
  • Vegetabilsk olie - oliven, hørfrø, solsikke;
  • Mejeriprodukter og gærede mælkeprodukter med et indhold af middel fedt;
  • Harde oste, men ikke for salt og uden varmt krydderier;
  • Grøntsager - kartofler, gulerødder, græskar, courgette, rødbeder, broccoli;
  • Frugt - søde æbler, blommer, pærer, jordbær;
  • Vegetariske supper;
  • Nødder, jordnødder, tørrede frugter;
  • Flydende og tyktflydende grød på vandet - boghvede, ris, havregryn.

Det er tilladt at tilføje smør til potetmos - ca. 10 g, og det er også nyttigt at spise en sandwich med smør og ost om morgenen. Som dessert kan du tilberede cottage cheese gryderetter eller bage søde frugter i ovnen - et æble, en pære. Grød tilberedes kun i vand, hvis det ønskes, kan du tilføje lidt mælk og smør til det færdige skål. Som drikkevarer anbefales det at bruge grøn te med mælk, tørret frugtkompott, urteafkok og infusioner af kamille, johannesurt, mynte, rosenhopper.

Forbudt mad

For at forhindre postoperative komplikationer får patienter, der har gennemgået gastrektomi, en liste over fødevarer, der skal udelukkes. Diæt til gastrisk resektion udelukker:

  • margarine;
  • supper med kødbuljong;
  • varme krydderier, krydderier, fedtede saucer;
  • fedt kød, røget kød, bacon, pølse;
  • marinader og konservering;
  • eddike, sennep, peberrod;
  • bagt varer; frisk hvidt brød;
  • kager og kager med olieudfyldninger;
  • mælkechokolade;
  • kondenseret mælk.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Sunde opskrifter

I menuen til en person, der har gennemgået mavekirurgi, skal der være mosesupper, der har en indhyllende, beroligende virkning, hvilket bidrager til den tidlige heling af organet. Græskar suppe betragtes som velsmagende og sund, hvis opskrift præsenteres nedenfor:

  1. Kog 500 ml mælk, tilsæt 2 spsk. l. semulje og kog i 10 minutter.
  2. Bag græskar i ovnen, vælg derefter papirmassen, hugg og føj til mælkeblandingen.
  3. Kog suppen igen.
  4. Tilsæt sukker, salt, lidt smør efter smag.
  5. Suppepure anbefales at blive spist til morgenmad eller frokost, den mættes perfekt, mens den er diæt og sund.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Eksempelmenu i 1 dag

For ikke at øge surhedsgraden i maven og spiserøret samt for ikke at irritere slimhinden på stedet for det fjernede organsegment, er det vigtigt omhyggeligt at sammensætte en daglig diæt under hensyntagen til al råd og anbefalinger fra en læge. I løbet af den første halvdel af dagen anbefales det at spise mere tilfredsstillende mad; det er nyttigt at spise lette måltider til middag, som ikke lægger en ekstra belastning på fordøjelseskanalen. Det anbefales at fodre en person på samme tid. Så gastrisk juice vil blive produceret moderat og ikke irritere væggene i det syge organ..

Menuen efter gastrisk resektion på dag 1 er vist i tabellen:

Diætregler efter fjernelse af mave for kræft

Ernæring efter maveoperation for kræft er en integreret del ikke kun i rehabiliteringsperioden, men også gennem hele patientens liv. Diætets grundlæggende princip er, at patienten skal spise i fraktionerede portioner mindst fem gange om dagen. Udviklingen af ​​menuen bør udelukkende udføres af en ernæringsfysiolog til hvert enkelt tilfælde på individuelt grundlag.

Indhold

Sådan går du i vægt

Efter fjernelse af maven har patienter svært ved at opretholde en normal kropsvægt. Vægttab noteres normalt efter gastrektomi. Hvis der er mangel på appetit, vil personen blive bedt om at følge visse regler, der hjælper med at få den manglende masse og vende den tilbage til normal.

Først og fremmest skal du sørge for, at madens udseende er så attraktiv som muligt. Til denne parabol kan du pynte med skiver af citron, tomat eller forskellige urter.

Det bemærkes, at forbruget af en lille mængde cognac eller en aperitif bidrager til en stigning i appetitten. Før du tager alkoholholdige drikkevarer, er det imidlertid nødvendigt at konsultere din læge, som vil bestemme muligheden for at tage alkoholiske produkter..

Ofte forårsager lugt, der opstår under madlavning, modvilje mod mad. I sådanne tilfælde skal du sørge for, at maden er tilberedt af nogen tæt på dig. Alternativt kan du prøve kølet, smukt dekorerede retter.

Da appetitten ofte ændrer sig med humøret, er du nødt til at prøve at sikre, at den forbliver god så længe som muligt. For at gøre dette skal menuen have mere favorit, men samtidig tilladt opskrifter til madlavning..

For ikke at tabe sig, kan du prøve at ændre det velkendte og allerede kedelige miljø, f.eks. Spiser ikke i køkkenet, men i rummet..

Om dette emne

Avføring til mavekræft

  • Natalia Gennadievna Butsyk
  • 6. december 2019.

I nogle tilfælde, for at stimulere appetitten, ordinerer specialister specielle lægemidler til patienter efter fjernelse af en del af maven - hormonet medroxyprogesteron eller steroider i små doser..

Tilstedeværelsen af ​​store mængder protein og mad med højt kalorieindhold i fødevarer bidrager også til stigningen i kropsvægt. Din læge kan ordinere proteinpulvere..

Ernæringsmæssige mål

Diætets hovedopgave i den postoperative periode efter resektion eller gastrektomi er at minimere belastningen på organerne i fordøjelsessystemet. Derudover skal patienten efter operationen modtage den krævede mængde vitaminer, næringsstoffer og andre næringsstoffer, som kun kan leveres i tilfælde af en korrekt sammensat diæt..

Derudover, med korrekt ernæring, mindskes sværhedsgraden af ​​symptomer, funktionen af ​​mave-tarmkanalen normaliseres..

principper

Ernæring efter gastrisk resektion for kræft indebærer overholdelse af en række generelle, enkle principper.

I de første to dage efter det kirurgiske indgreb udføres intensiv terapi, hvori patienten kun må spise gennem intravenøs indgivelse af specielle opløsninger. Parenteral ernæring bør ordineres hver patient individuelt, mens det er vigtigt at tage hensyn til organismernes individuelle egenskaber.

Med hensyn til varighed skal diæt måltider tage mindst fire måneder. Med udviklingen af ​​komplikationer i denne periode udvides kosten. På dette tidspunkt skal kosten være så komplet som muligt. Det skal indeholde fedt, protein og kulhydrater, men mekaniske og kemiske irritanter bør fjernes fuldstændigt.

At gå fra hakket mad til almindelig mad bør ske langsomt. Tilsætningen af ​​nye produkter skal ske gradvist i små doser. Samtidig er det bydende nødvendigt at overvåge, hvordan kroppen reagerer på nyskabelser..

Kun den behandlende læge kan ordinere en diæt efter fjernelse af maven.

Om dette emne

De første tegn på gentagelse af endetarmskræft

  • Natalia Gennadievna Butsyk
  • 3. december 2019.

Når den vigtigste rehabiliteringsperiode er forbi, skal mindst 300 gram kulhydrater, 140 protein eller 100 fedt tilføres patientens krop med mad. Dagligt kaloriindhold - fra 2800 kcal.

Alle forbrugte retter tilberedes udelukkende på et dampbad eller ved kogning og stewing.

Mad kan kun tages, når temperaturen når 55 grader. I det tilfælde, hvor opkast begynder efter varme retter, erstattes de med kølet.

Ofte begynder kræftpatienter at udvikle hypercalcæmi - dette er en patologisk tilstand, ledsaget af en stigning i koncentrationen af ​​calcium i kroppen. I sådanne situationer skal du reducere brugen af ​​mejeriprodukter og øge mængden af ​​kød og fisk..

Med hensyn til drikkeordningen skal du være så omhyggelig som muligt. Hvis nyrerne fungerer normalt, kan du drikke op til to liter væske om dagen. Kun et glas vand er tilladt ad gangen.

Om dette emne

Hvilken smerte opstår ved kræft i endetarmen

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 3. december 2019.

Det er nødvendigt at spise i små portioner i 5-6 modtagelser. For at øge appetitten anbefaler eksperter at spise i den friske luft. Der er også et behov for at prøve på samme tid. Dette vil forbedre fordøjelsesprocessen, hvilket forhindrer irritation af slimhinden..

Det er vigtigt at give op på farten snacks og tør mad. Disse vaner skader fordøjelsessystemet yderligere..

Hvad kan du spise

I de første 1-2 dage er patienten forbudt at spise overhovedet. Så en allerede svækket krop ikke mister styrke, leveres alle næringsstoffer inde gennem intravenøs indgivelse..

I tilfælde af at der ikke findes nogen stagnation på den tredje dag, kan du give patienten en rosehip-bouillon, te eller kompott med et minimum af sukkerindhold.

På den fjerde dag introduceres supper med forøget viskositet, kød knust i en blender, cottage cheese med et lavt fedtindhold, æg, kogt blød-kogt i kosten.

I de første syv dage bør en portion servering ikke overstige 50 gram. Gradvist øges lydstyrken.

Om dette emne

Sådan gør tyktarmskræft ondt

  • Olga Vladimirovna Khazova
  • 3. december 2019.

Den 8. dag efter gastrektomi ordineres en sparsom diæt, som skal følges i fire måneder. I denne periode er du nødt til at spise mere fedt og proteiner, reducere indtagelsen af ​​kulhydrater.

Diæten er baseret på potetmos, mosekødprodukter, tyktflydende korn.

Retter tilberedes udelukkende med damp eller koges.

På dag 9-10 ordineres diætmad nr. 0B. Det er tilladt at bruge pureede supper, bagte æbler, hvide croutoner, gærede mælkedrikke, grøntsags- og frugtpuréer.

Efter 3-4 måneder, i fravær af komplikationer, kan patienten skifte fra mos til almindelig mad. Samtidig bliver kosten mere varieret. Det er tilladt at spise suppe med kødbuljong, kød og fisk, boghvede, ris, kartofler, frisk frugt. Sådan ernæring skal overholdes i yderligere 60-90 dage..

Efter fuld restaurering af tarmene og mave-tarmkanalen, efter seks måneder, kan du skifte til en regelmæssig diæt.

Hvad er ikke tilladt

Efter operation for fuldstændig eller delvis fjernelse af maven i tilfælde af kræft er følgende produkter forbudt:

  • fedt kød og fisk;
  • alkoholholdige og kulsyreholdige drikke;
  • røget kød, saltede fødevarer, pickles;
  • stegt og fedtholdig mad;
  • hårdkogte æg;
  • citrus;
  • tomater, kål, radise, bælgfrugter.

Spis ikke slik, kager og frisk brød.

Eksempelmenu

Diæt mad bør kun udvikles af en specialist. Ugens menu kan se sådan ud.

MandagtirsdagonsdagtorsdagFredaglørdagSøndag
MorgenmadOmelet, havregryngrødTe med kiks, omeletHavregryn, mælke med lavt fedtindholdBlødkogt æg, souffleCottage cheese med tilsætning af æbleKesstegrydeRis
FrokostPuresuppe, dampede grøntsagerNudelsuppe, kyllingekotelet, græskarpuréKødpuré suppe, grøntsagspandeRis med grøntsager, suppe med boghvedeRødbeder, græskar gryderetFiskesuppe, salat med grøntsagerNudler, zucchini og hakket pandekager
AftensmadKogt kyllingefilet, risgrødBoghvede, kogt kalvekødMos kartofler, hård ostRene grøntsager, fiskepateBoghvede, kyllingekødbollerStew, kogt kyllingMos kartofler, kødboller

For en snack er det tilladt med kompott med cookies, æblemousse, soufflé og frugtgelé. Inden du går i seng, kan du drikke et glas yoghurt eller kefir.

For at gendannelsesperioden skal passere med minimale komplikationer, er det vigtigt nøje at følge alle specialistens forskrifter vedrørende ernæring inden for gastrektomi i maven til en ondartet tumor. Før du introducerer nye produkter, er det nødvendigt at konsultere din læge..

Ernæring efter fjernelse af mave til kræft: hvad du kan spise, menu efter resektion

Funktioner ved fordøjelse hos patienter med fjernet mave

Efter gastrektomi ændres fordøjelsesprocessen dramatisk, så du er nødt til nøje at følge anbefalingene fra en ernæringsfysiolog. Det er vigtigt, at kroppen stadig modtager alle de nødvendige næringsstoffer..

Efter fjernelse af maven, især hvis svulsten har spredt sig til tarmen, kan patienten måske ikke føle sig sulten. Derfor er det værd at prøve at spise mad ved at tælle kalorier. At tabe sig i de første måneder efter operationen er naturligvis en variant af normen, men patientens vigtigste opgave er at forhindre et patologisk fald i kropsmasseindekset. Selv hvis der ikke er nogen sultfølelse, er det vigtigt at spise i det mindste for at have styrke til at helbrede de opererede områder.

Et andet træk ved fordøjelsen er forringelsen i absorptionen af ​​visse vitaminer: manglen på vitamin B12 er især akut. Dette skyldes, at maven producerer et protein, der giver tarmene mulighed for at absorbere cobalamin. Derfor er patienter, der har gennemgået en total gastrektomi, nødt til at drikke eller gennembore B12 med nogle få måneder..

Ernæring efter gastrisk resektion for kræft skal også organiseres med øje for den høje risiko for at udvikle dumping syndrom. Hvis mad sluges for hurtigt fra spiserøret direkte ind i tarmen, forekommer kvalme, diarré, intens sved og opkast.

Om sygdommen

Magekræft er en ondartet tumor, der dannes som et resultat af den inflammatoriske proces i slimhinderne med alkoholmisbrug, junkfood og svær stress.

Sygdommen påvirker oprindeligt cellerne i slimhinden i organet og ødelægger dem gradvist. Denne type kræft kræver øjeblikkelig behandling. På et avanceret stadium for at redde patienten kan det være nødvendigt at udføre en gastrektomi - fjernelse af den del af maven, der er påvirket af en ondartet neoplasma ved kirurgisk indgreb.

Operationen fjerner alle betændte lymfeknuder og forbindelser til fordøjelseskanalen. Dette er nødvendigt for at forhindre spredning af den ondartede proces. Således reddes patientens liv, men samtidig mister han en del af et vitalt organ.

Grundlæggende diætregler

Ernæring efter gastrisk resektion i onkologi skal overholde de strengeste regler. Efter udskrivning hjem anbefales det at skifte til en "blød" diæt med fordøjelige fødevarer.

Du bliver nødt til at spise mindre mængder mad, men oftere: seks til otte små måltider om dagen. Det anbefales også at holde dig lodret i nogen tid efter måltidets færdiggørelse. Da maven ikke længere kan forarbejde mad, er det vigtigt at spise små bidder og tygge grundigt selv bløde fødevarer. Du skal også forsøge ikke at gå mere end 2-3 timer mellem måltiderne. Det er bedst at medbringe små snacks med dig for at opdatere dig hvor som helst.

I de første uger, efter at intranasal eller parenteral ernæring er annulleret, bør kosten kun bestå af flydende fødevarer. Saft, frisk juice, vegetabilske pureer vil give kroppen de nødvendige kalorier og næringsstoffer, men på samme tid vil de ikke irritere uhelede områder.

Ernæringsrådgivning! I de første måneder efter operationen er det bydende nødvendigt at føre en fortegnelse over den spiste mad og registrere kroppens reaktion. Hver organisme er unik, derfor vælges kosten efter fjernelse af maven for hver patient individuelt. Ved at overholde en sådan simpel regel vil en ernæringsekspert være i stand til at identificere fødevaregrupper, der forårsager flatulens, forstoppelse eller diarré..

Et andet vigtigt råd fra en ernæringsfysiolog: du skal nægte at "vaske" mad. Drikkevand på samme tid som et måltid resulterer i mindre plads til mad. I stedet er det bedst at drikke et par glas rent vand mellem måltiderne..

Vanlige og velkendte fødevarer, som der ikke var nogen tidligere allergi efter operationen, kan provosere med intolerance. Det er værd at give kroppen tid til at vænne sig til hvert nyt produkt i kosten..

Strømfunktioner

Hvis onkologien er helt forsvundet, får patienten i de næste 5-6 år vist en sparsom kost med hyppige måltider i små portioner.

Hvis patienten har fjernet maven, skal han følge sådanne medicinske anbefalinger som:

  • Fraktioneret ernæring vises. Du skal spise 5-6 gange om dagen, men reducere portionerne. Den nøjagtige mængde mad bestemmes af lægen..
  • Maden skal være stuet, kogt og dampet. Stegning og rygning er forbudt.
  • Grov fiber indeholdt i klid og korn er tilladt 1-2 måneder efter operationen.
  • Det er nødvendigt at udvide menuen gradvist for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet.
  • Friske grøntsager og frugter introduceres efter 2 måneder i en revet form. Før det skal du spise bagt eller stuet. Hvis fordøjelseskanalen reagerer godt, kan du gradvis stoppe med at finhugge mad.
  • Diæten er beriget med askorbinsyre, der er rig på appelsiner, grapefrugter og citroner. C-vitamin blokerer for frie radikaler.
  • Alkoholiske drikkevarer efter operationen er forbudt.

Tilladte, helt eller delvist forbudte produkter

Ernæring efter mavekirurgi til onkologi skal være afbalanceret. Grundlaget for kosten bør være proteinrige fødevarer. Det er proteinet, der hjælper kroppen med at reparere celler og væv og hjælper også immunsystemet med at komme sig efter kemoterapi eller strålebehandling..

Tilladte proteinkilder:

  • magert fjerkræ;
  • en fisk;
  • æg;
  • yoghurt, kefir.

Vigtig! Du skal være særlig omhyggelig med brugen af ​​mejeriprodukter efter operationen. Faktum er, at gastrektomi ofte provokerer laktoseintolerance. Indfør ikke straks mælk, fløde, is, ost i menuen. Det er bedre at starte med gærede mælkeprodukter, og hvis der ikke er nogen negativ reaktion, kan du gå direkte til mælk.

Diæt skal indeholde fuldkorn: de forsyner kroppen med de rigtige kulhydrater og fiber og hjælper med at opretholde energiniveauet. Optimale kilder til fuldkorn:

  • havregryn;
  • brune ris;
  • fuldkornspastaer.

Du skal også spise en række frugter og grøntsager dagligt. Frugt og grønsager forsyner kroppen med antioxidanter: de vigtigste beskyttere af sunde celler mod kræft.

Du kan heller ikke opgive sundt fedt. Der må ikke være stegt, fedtholdig og krydret mad i kosten. I stedet er det værd at føje til kosten:

  • oliven og olie fra dem;
  • sesamfrø; sesamolie;
  • møtrik blandes.

Det er også nødvendigt at begrænse tilstedeværelsen af ​​slik i kosten, især forarbejdet sukker..

Nyttige og usunde fødevarer

Lad os først tale om, hvad der er tilladt i den postoperative periode:

  • slimede supper. De kan tilberedes med smør eller endda fløde. Du kan også bruge boghvede, ris eller havregryn;
  • magert kød: kalvekød, kylling, kalkun;
  • mager fisk: pollock, torsk, gedde, kulmule;
  • gelé eller bær gelé;
  • et æg i form af en dampet omelet eller blød kogt;
  • fedtfattig cottage cheese, mælk, yoghurt, gæret bagt mælk, curdled mælk.

Følgende produkter er forbudt til brug:

  • alkohol, soda, konfekture - al denne mad tilbageholder væske i kroppen;
  • citrusfrugter, når de øger surheden i maven;
  • rige buljongterninger;
  • fedtholdig, kogt mad, fastfood - alt dette skaber en stærk belastning på maven;
  • røget kød, pickles, marinader, dåse mad. Alle disse fødevarer tilbageholder også vand;
  • du skal nægte grøntsager, der bidrager til gasdannelse: bønner, ærter osv..

Prøve mad menu efter gastrisk resektion

Faktisk er det vanskeligt at besvare spørgsmålet "hvordan man spiser efter fjernelse af maven", fordi kroppen til hver patient er unik. Du kan dog følge de generelle anbefalinger fra ernæringseksperter. I den første uge efter ophør af næseernæring er det kun klare væsker, der er tilladt. Det er realistisk at følge denne regel, men vanskelig. I tilfælde af sultfølelse kan patienten "fodres" gennem et rør.

Det er meget vigtigt at sikre sig, at der ikke er noget sukker i den drink, der tilbydes patienten. Den daglige menu kan kombineres med følgende retter:

  • grøntsags- eller fiskebuljong;
  • grøn te;
  • tørret frugt kompott.

Mere protein kan tilsættes i den anden uge. Proteinshakes er en fantastisk mulighed. I løbet af den anden uge kan en person begynde at føle psykologisk sult. Kosten kan bestå af:

  • proteinpulver fortyndet med stille vand uden tilsat sukker;
  • bouillon med hjemmelavede nudler fremstillet af groft kornmel;
  • hjemmelavet yoghurt med lavt fedtindhold uden tilsætningsstoffer;
  • revne vegetabilske purésupper;
  • havregryn gelé;
  • kompot;
  • æblemos.

I den tredje uge efter operationen noteres normalt den primære heling af tarmanastamosen. Den gode nyhed er, at du endelig kan begynde at tilføje faste fødevarer til din diæt, omend pureret. Sukkerarter er stadig forbudt på dette tidspunkt. Det er nødvendigt at sikre, at patienten får mindst 60 g protein pr. Dag. Du skal også spise meget langsomt. Nye produkter skal introduceres i henhold til ordningen: hver dag - et produkt.

Ernæring til kræft i fase 3 og 4 med metastaser

Kræftsymptomer i de tidlige stadier er ikke altid udtalt og går ofte upåvirket af en person. Derfor er der tilfælde af påvisning af kræft i de sidste faser. I 3 og 4 stadier af kræft med metastaser i leveren er det oftere muligt at gøre uden kirurgi, da den menneskelige krop ikke kan tolerere kirurgi. I et sådant tilfælde skal en person holde sig til ernæring i henhold til følgende regler:

  1. Kosten skal udelukkende bestå af frisklavede retter.
  2. Maden skal svare til patientens kropstemperatur.
  3. Undgå salt helt.
  4. Spis måltider med ensartet konsistens (potetmos eller små stykker).
  5. Tyg mad grundigt, spis langsomt. Hold flydende tallerkener i munden et stykke tid, inden de sluges - dette reducerer belastningen på maven.
  6. Spis ikke, forlad bordet med en let sultfølelse.
  7. Du skal ikke sulte eller springe måltider over.

Omtrentlig daglig menu i den tredje uge efter gastrisk resektion

Morgenmad:

  • 100 gram yoghurt med lavt fedtindhold;
  • protein ryste med mandel- eller kokosmelk.

2. morgenmad:

  • havregryn gelé med skummetmælk

Frokost:

  • vegetabilske puré suppe;
  • dampet hvid fiskfilet (slib i en blender før brug);
  • tørret frugt kompott.

Eftermiddags snack:

  • revet fedtfattig cottage cheese.

Aftensmad:

  • dampet omelet.

Bananpuré er også fantastisk til snacks..

Andre fødevarer, der kan føjes til diætmenuen efter gastrisk resektion til onkologi:

  • rugkorn, der er gennemvædet i skummetmælk eller kefir;
  • grøntsager, dampet eller kogt indtil det er blødt;
  • bløde sorter med fedtfattig ost;
  • konserves tun og laks i deres egen juice.

I den tredje uge er sukker stadig forbudt samt stivelsesholdige fødevarer (pasta med hvidt mel, ris og brød). Undgå at spise fibrøse grøntsager som selleri, broccoli, asparges, salat, greener.

Retter og opskrifter til mavekræftpatienter

For at diversificere menuen til en patient med gastrisk karcinom foreslår vi, at du sætter dig ind i nogle opskrifter.

Græsk kål. Produkter: 600 g hvidkål, 2 gulerødder, 1 løg, 100 ml tomatpuré, ½ kop ris, dild, salt.

Hakk grøntsager fint. Smæld løg og gulerødder, indtil de er gennemsigtige, tilsæt kål i blandingen og lad det simre, indtil det er blødt. Læg derefter salt, vasket ris, et glas vand og pasta i den vegetabilske masse. Lad det stå på lav varme, indtil det er mørt. Drys med hakkede urter inden servering.

Kartofler med ost. Produkter: 6 identiske kartofler, 100 g ost, 1 spsk. l. soya sovs.

Kog kartoflerne i deres skind, og sæt dem på en serveringsplade uden at skræl, og krydre med lidt sojasovs. Drys med ost på toppen. Bages i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Havregryn koteletter. Produkter: 1 kop valset havre, 100 ml kogende vand, 1 kartoffel, 1 løg, salt.

Placer flagerne i en gryde, dæk med vand og lad dem dampe i 15 minutter. Riv rå grøntsager, bland dem med hævede rullede havre, salt og form små kugler. Tip: Hvis konsistensen af ​​havregrøntsmassen ikke tillader dig at opnå dette, kan du tilføje et kyllingæg til det. Damp koteletter i en langsom komfur i 8-10 minutter.

En ondartet proces, der påvirker hovedfordøjelsesorganet, ledsages normalt af betændelse, dvs. gastritis diagnosticeres næsten altid med det. I denne forbindelse anbefales patienter sådan mad, som ikke vil forårsage yderligere irritation af slimhinden. Det bør ikke være for varmt eller koldt, indeholde hårde indeslutninger, og det er strengt forbudt for en syg person at bruge nogle produkter og tilføje varme krydderier og krydderier til opvasken.

Det kan for mange virke, at en mager diæt, der skal overholdes resten af ​​dit liv, vil reducere dens kvalitet betydeligt. Men dette er slet ikke tilfældet. Selv fra det minimum af produkter, der er tilladt til forbrug, kan du let tilberede en bred vifte af lækre og næringsrige retter..

FADTILLATTE PRODUKTERFORBEREDELSE
Grød1/2 kop boghvede, havregryn (ikke valset havre) eller hvedegrat, 300 g eller et glas vand, 100 ml mælk, 10 g smørDet valgte korn vaskes, dyppes i kogende vand, bringes til kogning og holdes under et tæt lukket låg i 30-40 minutter. Smør, mælk og om ønsket tilsættes honning til den færdige skål
Slank suppeLet kylling eller kalvekød bouillon 500 ml, boghvede, havre eller hvede gryn 100 g, urter efter ønskeFinhakede grøntsager eller korn dyppes i den kogende bouillon og koges, indtil de er blødgjort. De færdige ingredienser skal fjernes fra bouillon, hakkes grundigt og sænkes tilbage. Efter at suppen er kogt igen reduceres ilden til et minimum, og den fremtidige skål får lov til at putre i yderligere 15-20 minutter
GrøntsagssuppeSvag bouillon fra magert kød - en halv liter, rødbeder, gulerødder, løg, kål
stuvningKål 0,5 kg, løg 1 stk, gulerødder 2 stk, ris 100 g, tomatpuré 1 spsk, krydret urter (valgfrit), vegetabilsk olieGrøntsager skæres i små stykker og småkoges i 5 minutter over svag varme og overføres derefter til en syningsskål. Der tilsættes godt vasket ris, tomatpasta og vand, som skal tages i 2 gange mere rumfang end korn. Alt bringes i kogepunkt og simmeres over svag varme, indtil det er mørt
DampkoteletterKød 300 g, hvedebrød - et lille stykke mælk til opblødningKaninkød, kalvekød eller kylling (bryst) uden hud rulles gennem en kødkværn. Til det resulterende hakket kød tilsættes en skive hvidt brød gennemvædet i mælk, form små koteletter fra massen og bringes i beredskab i en dobbeltkedel
Dampet ostemasse-souffléKesam 100 g, semulje 10 g, 1 ægCottage cheese er godt aftørret og blandet med semulje og æggeblomme. Pisket protein tilsættes til den resulterende blanding. Alt lægges i en form, der sænkes ned i en gryde med svagt kogende vand, lukkes tæt med et låg og koges i en halv time

En diæt til mavekræft i nærvær af disse og lignende retter fremstillet af de produkter, der er tilladt til denne lidelse, vil gøre den magre menu for en kræftpasient ikke kun komplet og nærende, men også velsmagende. Det skal også bemærkes, at tilberedning af sådanne retter vil reducere den negative psykologiske faktor for berøvelse..

Ved behandling af mavekræft anbefales det i den præoperative og postoperative periode at spise fødevarer, der er forarbejdet ved madlavning eller dampning. Alle retter skal moses, indtil puré..

Her er nogle opskrifter på retter, der er egnede til denne type patologiske processer til udvikling af ondartet onkologi.

Hvis du korrekt tænker over menuen med et fjernt organ, vil patienten straks komme sig og gradvist diversificere sin diæt.

En eksempelmenu, som du bliver nødt til at overholde resten af ​​dit liv

Hvis alt går i orden, og ernæringsfysiologen og gastroenterologen har ingen kommentarer, er patienten normalt udskrevet i den fjerde uge. Patienten skifter gradvist til god ernæring (en diæt, der skal overholdes resten af ​​sit liv). Det skal huskes, at fordøjelsessystemet stadig er ekstremt ustabilt, så du er nødt til at spise alt lige så langsomt og ikke glem grundig tygning..

Listen over godkendte produkter er ret omfattende:

  • rød fisk;
  • dampet kalvekød;
  • fugl;
  • frugter;
  • grøntsager;
  • kornprodukter.

Kaffe aficionados kan begynde at drikke cikorie. Hvis kroppen ikke reagerer negativt på den nye drink, vil det efter nogle få uger være muligt at indføre koffeinfri kaffe i kosten (det er muligt med tilsætning af skummetmælk).

Følgende produkter er strengt forbudt:

  • soda;
  • enhver stegt mad;
  • forarbejdede sukkerarter;
  • mad med højt kulhydratfattigt næringsstof (pizza, ruller, store mængder kartofler).

Selvfølgelig bør du ikke drikke alkohol, bruge snacks (kiks, chips, barer osv.). Ignorering af enkle diæterregler kan føre til udvikling af mavesår i spiserøret.

Komplikationer af den tidlige gendannelsesperiode

På dette tidspunkt, efter fjernelse af svulsten, står patienten overfor to farer:

  • esophagitis - en delvis udledning af mave- eller galdemassens indhold i spiserøret, som er ledsaget af udpegede ubehagelige fænomener i svelget (halsbrand, smerte) og mulig opkast - et fænomen, der ikke nødvendigvis manifesterer sig umiddelbart efter at have spist, en forsinket reaktion er mulig;
  • dumpingsyndrom - pludselig svaghed, besvimelse, mørkhed i øjnene, rysten i hænderne, kold sved eller tværtimod en følelse af varme, et ønske om at lægge sig.

Disse komplikationer er forbundet med tilpasning til nye forhold: i den del af fordøjelsessystemet, der efter fjernelse af maven fungerer som et primært reservoir til mad, er reflekser til fordøjelse endnu ikke fuldt ud dannet, selvom kosten følges.

Over tid stopper disse fænomener, hvis ernæring er ordentligt organiseret. Ved omhyggelig brug af produkter fra de allerførste dage kan problemer undgås.

Sunde snackmuligheder

Da ernæringseksperter anbefaler, at patienter tilføjer 2-3 flere snacks ud over de tre hovedmåltider, bør der altid være en lækker sund snack til rådighed, der ikke kræver opvarmning. Naturligvis bør hver skål kun inkluderes i menuen efter godkendelse af en ernæringsfysiolog..

Great Snack Ideas:

  • hummus med revet kogt gulerødder og gurkemeje;
  • hårdkogt æg;
  • banan.

Som du kan forstå, er det virkelig rigtigt at leve uden mave og spise velsmagende og varieret.

Vægtsporing, når man laver menuer

Vekslingen af ​​produkter giver dig mulighed for at oprette en varieret og komplet menu efter diæt.

Men selv med korrekt fordelt fraktioneret mad opstår ofte problemet med manglende vægt. Dette er forståeligt: ​​inden operationen udførte den kræftramte mave praktisk talt ikke sine funktioner, fordøjelsen var ubalanceret, og personen tabte naturligt. Efter fjernelse af maven er tilførslen af ​​næringsstoffer begrænset på grund af manglen på primære behandlingsenzymer.

Derfor får patienten ofte ordineret enteral ernæring og vitaminindsprøjtninger..

Forberedelse af menuen efter fjernelse af maven på grund af kræft kræver derfor ekstra omhu. Men med systematisk opfyldelse af recept fra ernæringseksperter, sker tilpasning hurtigt nok. Psykologisk opfattes ernæring ikke længere som en diæt, men bliver en del af en ny livsstil, et element i hverdagen. Sunde spisevaner hjælper med at eliminere postoperative komplikationer, normalisere fordøjelseskanalens funktion, stofskifte i kroppen. Patientens livskvalitet stiger markant og bliver med tiden sammenlignelig med raske menneskers levestandard.

Dumping syndrom

Hos ca. 10-30% af patienterne efter operation i maven observeres dumping-syndrom, når mad hurtigt bliver dumpet fra maven i tarmen, kulhydratmetabolismen, balancen i mave-tarmhormoner forstyrres osv. Sådanne patienter klager over svaghed, svær svimmelhed efter at have spist og hovedpine. De har en følelse af varme, sved voldsomt, patienten kan besvime.

For at forhindre, at disse og andre ubehagelige symptomer vises, især hvis en person har onkologi i mavekræft, skal der følges en række enkle regler:

  1. Patientens menu skal indeholde en masse proteiner og den krævede mængde komplekse kulhydrater..
  2. Mængden af ​​let fordøjelige kulhydrater er begrænset, det vil sige, du bliver nødt til at glemme et stykke tid om slik, sukker, kager, drikkevarer samt dåsejuice.
  3. Reducer mængden af ​​fedt, stegt mad er heller ikke tilladt.
  4. Patienter bør ikke spise mad, der øger galdesekretionen, eller som øger pancreasudskillelsen.

Hvis der alligevel opstår ubehagelige symptomer, skal de rapporteres til den behandlende læge, der skal observere patienten efter gastrektomi eller resektion. Han vælger den rigtige behandling.

Gastrektomidiet efter operation

Spise et par måneder efter operationen

Hvis patienten har det godt, er der ingen mening i at kun spise revne måltider. Efter 3 eller 4 måneder kan patienten begynde at spise normal mad, men nogle begrænsninger vedvarer stadig. Hvordan man spiser ordentligt? Du skal stadig holde dig til diæt nr. 1, men ikke en pureret version. Patientens diæt bliver mere varieret: han kan spise kødsupper, spise dem med tørret hvidt brød, fisk og kød, kylling. Kogte grøntsager, urter fra haven, kartofler, boghvede, ris, friske frugter, gærede mælkedrikke og så videre er tilladt.

Du kan holde dig til denne diæt i cirka 2 eller 3 måneder. Hvis patienten ikke har nogen komplikationer, har han ingen problemer med tarmen, arbejdet i mave-tarmkanalen, så kan du seks måneder efter operationen spise som alle andre

Dog kan kosten ikke annulleres, det er også vigtigt at overvåge den kemiske sammensætning af kosten.

Korrekt ernæring

Diætmadsmenuen udarbejdes kun af den behandlende læge, der førte patienten før gastrektomien

Oprindeligt lægger specialist mærke til det antal kalorier, som en person har brug for at forbruge pr. Dag. Denne værdi afhænger direkte af korrespondance mellem patientens højde og kropsvægt.

I gennemsnit bør det daglige madindtag ikke overstige tre tusinde kalorier..

Der anbefales et brøkmåltid hver tredje time. Hvad angår temperaturen på den indtagne mad, bør fødevaren ikke være meget varm eller omvendt kold, mad ved stuetemperatur er tilladt. Derudover kan du ikke spise flere retter på samme tid, det er bedre at begrænse dig selv til kun en eller spiser retter skiftevis

Drik skal også drikkes med forsigtighed, da mange drikkevarer er forbudt i kosten.

Det er vigtigt, at patienten helt må opgive fedtholdige og krydret mad samt de fødevarer, der kan forårsage dannelse af komplikationer. Postoperativ ernæring bør fuldstændigt udelukke salt og krydderier

Dette er nødvendigt for ikke at irritere slimhinden og ikke provokere tilbagesvaling. Al mad skal være blød i konsistensen. Patienten får vist omhyggelig tyggning af de indtagne fødevarer, der sigter mod at lette fordøjelsesorganernes arbejde, svækket efter operationen.

Uanset hvilken kost, der er ordineret af den behandlende læge, er det under alle omstændigheder strengt forbudt at spise:

  • sort brød og kakaoholdige produkter;
  • søde kulsyreholdige og alkoholholdige drikke;
  • is og konfekture;
  • alle fødevarer, der indeholder animalsk fedt;
  • røget kød og pickles;
  • løg og hvidløg samt nogle grøntsager - kål, radise, radise og sorrel.

Derudover er produkter med individuel intolerance underlagt forbuddet. Hvis patienten er allergisk over for et bestemt fødevareprodukt, udskiftes det, men kun en specialist kan gøre dette.

Om operationen

Fjernelse af maven er den hårdeste kirurgiske operation, der ordineres, når der ikke er andre måder at redde en persons liv. Det kaldes en gastrektomi. I dette tilfælde fjernes dette organ fuldstændigt. Selv hvis operationen var vellykket, var der ingen alvorlige komplikationer, patienten er nødt til at forberede sig til langtidsrehabilitering

Når maven er helt fjernet, er det vigtigt at tage vitaminer i form af medicin, især vitamin B12, da den absorberes i maven, og en skadelig anæmi kan udvikle sig uden yderligere behandling

Prognosen er dog gunstig, hvis patienten gennemgik en operation til tiden, og derefter han gennemgik rehabilitering, fulgte alle lægeens anbefalinger. Du kan nemt tilpasse dig nye fordøjelsesforhold. Men med onkologi er alt meget mere kompliceret, da meget afhænger af kræftstadiet, patientens generelle tilstand.

Gastrisk resektion er en lignende operation, men patienten fjerner ikke hele organet, men kun en del af det: fra et kvarter til 2/3. Derefter er mavestubben forbundet med tolvfingertarmen. Dette er også en alvorlig operation, som fjernelse af maven.

For at komme dig efter det, skal du nøje følge lægens anbefalinger, det er især vigtigt at spise rigtigt

Spise efter fjernelse af maven: tilladt mad

Hvad kan spises af patienter efter maveoperation i rehabiliteringsperioden?

  • Brød og brødprodukter: Gårsdagens brød, krutonger (hvede), ikke-søde kiks er tilladt.
  • Supper: pureret, på grøntsags- og kornbouillon (undtagen hirse og hvidkål).
  • Kød og fisk: kylling, magert oksekød, kalkun, kalvekød, kanin, mager fisk er tilladt. Fisk- og kødretter skal dampes, koges eller bages.
  • Æg og produkter fra dem: proteinomelet, blødkogte æg er tilladt (højst 1 pr. Dag).
  • Grøntsager og urter: kun kogt og mos. Du kan spise gulerod, kartoffel, rødbedspuré, blomkål, courgette, kogt eller bagt græskar.
  • Mejeriprodukter: kefir (2 måneder efter operationen), fedtfattig cottage cheese, ikke-sur, pureret, creme fraiche i en lille mængde.
  • Frugt, bær: brug i begrænsede mængder med fokus på kroppens reaktion.

Den daglige diæt bør være varieret og afbalanceret under hensyntagen til madens tolerance og deres indvirkning på mave-tarmkanalen.

Tilladte produkter

Frugt og grønt, frosset om vinteren, bør være til stede i en kræftpatientes kost hver dag. Vegetabilske og frugtsaft med papirmasse er ekstremt nyttige; de ​​forbedrer intestinal peristaltis og fremmer hurtig eliminering af giftige stoffer og forfaldsprodukter fra kroppen. Du kan også tilberede grøntsagsalater, potetmos, gryderetter.

De mest nyttige frugter er rød og orange. De indeholder carotenoider - stoffer med høj antitumoraktivitet.

Kræftbekæmpende grøntsager

Kål er rig på ingredienser, der bremser væksten af ​​kræftceller. Grøntsagen er nyttig i enhver form, men det foretrækkes at bruge frisk kål eller efter en kort varmebehandling for at maksimere konserveringen af ​​næringsstoffer.

Tomater indeholder store mængder lycopen og antioxidanter, der har anticanceregenskaber og forhindrer celleskader.

Rødbeder reducerer bivirkningerne af kemoterapi-medikamenter. Grøntsagen bruges som en side skål eller juice. Drik ikke friskpresset sukkerroer, da det kan forårsage kvalme og et kraftigt fald i blodtrykket.

For at forhindre uønskede effekter anbringes drikken i køleskabet i flere timer og først efter at det er drukket.

Rødbeder juice kan blandes med æble-gulerodssaft og drikke en frugt- og grøntsagscocktail på tom mave, startende med en spiseskefuld, da individuel intolerance er mulig.

Græskar er rig på vitaminer og mineraler såsom kobber, jern, zink, som er uundværlige for svækkede kræftpatienter. Græskar kan spises kogt som en sideskål eller koges i grød fra en grøntsag.

Ud over grøntsager anbefales følgende produkter:

  • Kogte blødkogte æg eller i form af en damp-omelet.
  • Magert kød og fisk.
  • Hård ost, mild.
  • Sojaprodukter.
  • Vegetabilske bouillon.
  • Fermenterede mælkeprodukter, fedtfattig cottage cheese.
  • Løg hvidløg.
  • Grøntsag, oliven, smør.
  • Premium melbrød.
  • Urtete, gelé, naturlig juice, kompoter, frugtdrikke, stadig mineralvand.

Ernæring efter operation

Efter 4 eller 5 dage skifter lægen patienten til en normal diæt, forudsat at han ikke har maveforstyrrelse og normal peristaltik. Men dette betyder ikke, at han nu kan spise dumplings med creme fraiche eller tærter. Diæt efter operationen er meget streng, men den kan ikke krænkes, da korrekt ernæring er en vigtig del af patientens rehabilitering.

Diæt nr. 0A

Diæt nr. 0A, udpeget til 4 eller 5 dage. Funktioner ved denne diæt: lidt salt (højst 1 eller 2 g) og en masse vand (1,8-2,2 liter). Patienten bør spise mindst 7 eller 8 gange om dagen og ikke spise mere end 250 g mad. Som et supplement til kosten har du lov til at spise 1 eller 2 blødkogte æg.

  • slimede afkogninger, til hvilke fløde tilføjes;
  • let bouillon, intet fedt;
  • gelé fra frugt eller bær;
  • juice fra grøntsager eller frugter;
  • sødet rosehip drink.

Mens du ikke kan spise tæt mad, selvom de er puré, og også drikker mælk.

Diætnummer 0B

Denne diæt er nødvendig 6 eller 8 dage efter operation for mavekræft. Patienten skal tage op til 2 liter væske, og saltmængden øges lidt, op til 4 eller 5 g. Patienten kan spise op til 6 gange om dagen, portioner - 400 g. Hvad kan du? Menuen er den samme som for diætnummer 0A, men listen over tilladte fødevarer er større:

  • supper med korn;
  • patienten kan allerede spise renset korn, kogt med ris eller boghvede, men kun hvis de er flydende;
  • blødkogte æg eller protein omelet er tilladt;
  • patientens menu inkluderer også kød, fisk (potetmos), men kun diæt.

Diæt # 0B

Denne diæt ordineres normalt dag 9-11. Dette er en speciel diæt efter operationen, når patienten skifter til en fuld diæt. Patienten skal drikke op til 1,5 liter vand eller anden væske, mængden af ​​tilladt salt er 6 eller 7 g. Patienten spiser ca. 5 eller 6 gange om dagen, og følgende retter tilføjes til hans menu:

  • puré suppe;
  • hvide krutonger, men ikke over 75 g;
  • mosede grøntsager eller frugter;
  • æbler, men ikke friske, men bagt;
  • hakket kød eller fisk;
  • cottage cheese, kan du tilføje lidt fløde;
  • forskellige gærede mælkedrikke.

Nøgleanbefalinger

Det skal bemærkes, at man ikke kun efter operationen skulle skifte til ordentlig ernæring. Dette skal tages vare på meget tidligere. Dietten skal følges inden operation for at hjælpe med at forberede kroppen på den kommende stress. Få dage før gastrisk resektion anbefales det at udelukke proteinfødevarer samt fødevarer, der indeholder fiber.

Alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, butikssaft er alle forbudt. Menuen skal indeholde kulhydrater. Kompleks i stedet for lette kulhydrater bør foretrækkes. Konfektur indeholder enkle kulhydrater, der hurtigt fordøjes og fremkalder et skarpt spring i blodsukkeret.

Komplekse kulhydrater fordøjes ikke så hurtigt, forårsager ikke glykemiske ændringer og er til stor fordel for kroppen. Grød er en kilde til komplekse kulhydrater. Salt, peber og andre krydderier er helt udelukket fra kosten..

Lad os nu tale mere detaljeret om ernæring efter mavekirurgi til onkologi. Umiddelbart efter resektion og i de næste to dage fastes patienten. Først på tredje dag kan lægen tillade rosehip-bouillon, sød te eller kompott. Men dette betyder ikke, at patienten kan drikke i en gulp, hvert femten minut får han kun en teskefuld væske..

Ikke desto mindre har patientens krop brug for næringsstoffer, så specielle blandinger, der indeholder proteiner og aminosyrer, injiceres intravenøst. Omkring den femte dag kan lægen begynde at overføre patienten til en regelmæssig diæt. Men dette forudsættes, at der ikke er oppustethed og normal tarmmotilitet..

Og igen betyder det ikke, at patienten kan spise, hvad han vil: borsch, dumplings, geléskød osv.

Diæt efter mavekirurgi inkluderer strenge restriktioner, som er ekstremt vigtige at overholde

Måltider efter gastrisk resektion skal omfatte flydende eller halvflydende måltider

Selv en måned efter operationen skal du fortsætte med at følge kosten. Hvis patienten har det godt, er det naturligvis ikke nødvendigt at bruge pulveriserede produkter. Menuen bliver mere varieret på dette tidspunkt..

Kødsupper, mager fisk, let tørret hvidt brød er tilladt. Det er også tilladt at bruge kogte grøntsager, friske frugter, boghvede og risgrød, mejeriprodukter

Efter operationen bremses elimineringen af ​​giftige stoffer, hvorfor det er så vigtigt at bruge naturligt vand i tilstrækkelige mængder.

Det er nødvendigt at forberede sig på, at de første to uger efter operationen er de mest vanskelige. I denne periode oplever en person ubehag og en stærk sultfølelse, som ikke er tilfreds med magre supper og potetmos..

Sådan opretter du en menu

Efter operationen skal patienten spise ordentligt og overholde følgende menu, som kun er et slags eksempel, og den anbefalede læge bør anbefale:

  • Den første dag efterfølges af en sulten diæt.
  • På den anden dag er det tilladt at drikke stille vand eller frugt gelé hvert par timer i en mængde på 30 ml.
  • Tre dage efter den kirurgiske behandling er det tilladt at spise en dampet omelet, et blødt kogt æg og drikke 0,5 kopper te til morgenmaden. Til frokost, gelé eller juice og Mos risgrød. Frokosten kan bestå af en slimet suppe med ris og puré med kød. I en eftermiddags snack, drikke en rosehip afkogning. Til middag, soufflé kød eller cottage cheese. Før du går i seng, anbefales det at drikke usødet gelé 0,5 kopper.
  • Den 5. og 6. dag bør morgenmaden bestå af blødkogte æg, soufflé af kød og te med mælk. Den anden morgenmad består af revet grød (boghvede, ris), og til frokosten er der et dampet kød soufflé. Til en eftermiddagsnack anbefales det at spise usødet ostemasse-sufflé. Til middag, gulerodspure og dampede kødboller. Før det går i seng, er det tilladt at drikke frugt gelé uden tilsat sukker.
  • Den syvende dag efter operationen skal morgenmaden bestå af to blødkogte æg, hakket eller Mos risgrød (boghvedsgrød). Anden morgenmad tilberedes fra dampet ostemasse-soufflé. Ved frokosttid har du lov til at spise suppe med kartofler og ris (mos), kødkotelet og potetmos. Til en eftermiddags snack kan du spise dampet fisk. Middagen skal bestå af gelé og calcined cottage cheese, som du kan tilføje hvide krakkere til.

En uge efter operationen anvendes diæt nummer 1 med begrænsning af kulhydrater.

Liste over uønskede fødevarer:
1) grøntsager (zucchini, gulerødder, rødbeder); 2) marmelade, slik og honning; 3) magert kød (kylling, kanin); 4) creme fraiche og fløde; 5) fisk (kulmule, torsk); 6) pasta.

Forbudte fødevarer
: 1) fedt kød (ænder, svinekød); 2) bouillon fra svampe, kød eller fisk; 3) stegt mad; 4) røget kød, marinade; 5) for salt mad; 6) rå grøntsager; 7) krydret retter; 8) krydderier, krydderier, peber; 9) muffin.

Diæt med pureret mad

Morgenmaden inkluderer et blødt kogt æg, kaffe med mælk og boghvede grød (risgrød). Den anden morgenmad består af et bagt æble og rosehip bouillon. Ved frokosttid er det tilladt at spise kartoffelsuppe uden kød, en dampet kotelet i mælkesovs og usødet kompott med frisk frugt.

Eftermiddagste, mælk og ikke-søde kiks. Til middag anbefaler vi dampende fisk eller kogt fisk med kartofler. Inden du går i seng, skal du drikke kefir eller te med mælk. Efter 3 måneder af en sådan diæt får patienten lov til at spise upoleret mad fra tabel nr. 1 eller nr. 5.

Utrænet diæt

  • kog rødbeder, pasta, vegetabilsk bouillon suppe, mælk ris suppe og frugter;
  • magert kød, der blev bagt i ovnen, stuet eller kogt;
  • fra grøntsager, tomater, rødbeder, gulerødder, blomkål og friske urter anbefales;
  • til at tilberede grød anbefales det at tage korn: boghvede, ris, hirse, havre;
  • blødkogte æg eller dampet omelet.

Seks måneder efter operationen kan patienten allerede spise skinke med lavt fedtindhold, Doktorskaya pølse, frugtsaft, smør, hvedebrød og gennemvædet sild.

På trods af det faktum, at livet for en patient, der har gennemgået en gastrisk resektion, ændrer sig dramatisk med hensyn til ernæring, er det muligt at gøre menuen velsmagende og varieret uden at bruge forbudte fødevarer.

Opmærksomhed!
Oplysningerne på webstedet præsenteres af specialister, men er kun til informationsmæssige formål og kan ikke bruges til selvbehandling. Sørg for at konsultere en læge!

Diæt nr. 1 efter resektion

Diæt nr. 1 ordineres til patienten efter gastrisk resektion, og bruges også til at sammenstille forskellige typer menuer beregnet til mennesker med gastrisk mavesår og gastrisk mavesår efter gastritis. Det er baseret på enkle og bløde fødevarer til kroppen. Opskrifter inkluderer dampning, kogning og bagning (ikke sprød). Derefter knuses og slibes alt grundigt. Du skal spise varm mad - hverken for varmt eller for koldt kan være. Hvis du følger denne diæt, skal du tælle kalorier: den daglige sats er 3000 kcal.

Tilladte produkter

Slik og honning skal kasseres.

Det er ikke svært at følge en diæt, fordi det tillader brug af en masse velsmagende og sunde fødevarer. Første retter kan tilberedes i vegetabilsk bouillon med tilsætning af kartofler og korn, pasta. Kød kan bages, koges, dampes. Men både kød og fisk bør kun være fedtfattige sorter (kylling, kalkun, torsk, gedde aborre, aborre). Grøntsager skal også rives: græskar, kartofler, zucchini, gulerødder. De bruges normalt til potetmos og grøntsagsgryderetter, som derefter males. Frugt og bær kan ikke spises rå, de skal ikke koges eller bages (f.eks. Æbler). Tilladt frugtgelé, bær og juice, rosehip-drikke, te (kun svagt brygget).

Op til 100 gram protein mad pr. Dag bør indføres i kosten, men kulhydratfødevarer bør kasseres (slik og honning). Mængden af ​​fedt skal være på det sædvanlige niveau eller formindskes (hvis patienten ikke tolererer dem godt). Med denne diæt bør vitaminer og præparater, der indeholder jern, også tages. Desuden ordinerer læger normalt enzympræparater for at aktivere fordøjelsesprocesserne..

Forbudte fødevarer

Det er strengt forbudt at spise bouillon (kød, fisk og svamp), kun vegetabilske bouillon er tilladt. Fedteligt kød er også forbudt (svinekød, ænder, gåsekød) såvel som fed fisk. Du skal udelukke stegte og krydret mad, pickles, røget pølser, halvfabrikata, bagværk, rå grøntsager og frugter (du kan kun forarbejdet og revet), agurker, radiser, sort kaffe, dåse, alkohol.

Hvor længe skal du holde dig til?

Først skal diæt nummer 1 følges nøje. Efter 3-4 måneder efter operationen, forudsat at du føler dig godt og tolereret, kan du ikke slibe maden, men blot slibe og tygge grundigt. Efter endnu en måned kan du gradvist introducere bouillon på kød og fisk, friske frugter i kosten. 6 måneder efter operationen, hvis fordøjelsessystemet er vendt tilbage til det normale, og lægen har tilladt det, overføres patienten til den forrige diæt, men du skal konstant overvåge kroppens reaktioner og, hvis noget, justere ernæringssystemet. Og observer hyppigheden af ​​måltider: spis lidt men ofte.

Efter operationen kan der forekomme en komplikation i form af dumpingsyndrom. Kan vises, når patienten har spist slik eller kager. Symptomer: rysten, kulderystelser, mavesmerter, oppustethed, rapning, bevidsthedstab. For at forhindre og eliminere det returneres patienten til diæt nr. 1 med det obligatoriske indhold af tyktflydende supper, gelé. De vil hjælpe med at holde mad i maven, så den ikke straks kommer ind i tarmen. Du skal spise liggende og først tætte måltider og derefter flydende måltider. Hold vandret i mindst 30 minutter efter at have spist.

Diætopskrifter på mavekræft

En ondartet proces, der påvirker hovedfordøjelsesorganet, ledsages normalt af betændelse, dvs. gastritis diagnosticeres næsten altid med det. I denne forbindelse anbefales patienter sådan mad, som ikke vil forårsage yderligere irritation af slimhinden. Det bør ikke være for varmt eller koldt, indeholde hårde indeslutninger, og det er strengt forbudt for en syg person at bruge nogle produkter og tilføje varme krydderier og krydderier til opvasken.

Det kan for mange virke, at en mager diæt, der skal overholdes resten af ​​dit liv, vil reducere dens kvalitet betydeligt. Men dette er slet ikke tilfældet. Selv fra det minimum af produkter, der er tilladt til forbrug, kan du let tilberede en bred vifte af lækre og næringsrige retter..

En beskrivelse af nogle af dem findes i tabellen:

FADTILLATTE PRODUKTERFORBEREDELSE
Grød1/2 kop boghvede, havregryn (ikke valset havre) eller hvedegrat, 300 g eller et glas vand, 100 ml mælk, 10 g smørDet valgte korn vaskes, dyppes i kogende vand, bringes til kogning og holdes under et tæt lukket låg i 30-40 minutter. Smør, mælk og om ønsket tilsættes honning til den færdige skål
Slank suppeLet kylling eller kalvekød bouillon 500 ml, boghvede, havre eller hvede gryn 100 g, urter efter ønskeFinhakede grøntsager eller korn dyppes i den kogende bouillon og koges, indtil de er blødgjort. De færdige ingredienser skal fjernes fra bouillon, hakkes grundigt og sænkes tilbage. Efter at suppen er kogt igen reduceres ilden til et minimum, og den fremtidige skål får lov til at putre i yderligere 15-20 minutter
GrøntsagssuppeSvag bouillon fra magert kød - en halv liter, rødbeder, gulerødder, løg, kål
stuvningKål 0,5 kg, løg 1 stk, gulerødder 2 stk, ris 100 g, tomatpuré 1 spsk, krydret urter (valgfrit), vegetabilsk olieGrøntsager skæres i små stykker og småkoges i 5 minutter over svag varme og overføres derefter til en syningsskål. Der tilsættes godt vasket ris, tomatpasta og vand, som skal tages i 2 gange mere rumfang end korn. Alt bringes i kogepunkt og simmeres over svag varme, indtil det er mørt
DampkoteletterKød 300 g, hvedebrød - et lille stykke mælk til opblødningKaninkød, kalvekød eller kylling (bryst) uden hud rulles gennem en kødkværn. Til det resulterende hakket kød tilsættes en skive hvidt brød gennemvædet i mælk, form små koteletter fra massen og bringes i beredskab i en dobbeltkedel
Dampet ostemasse-souffléKesam 100 g, semulje 10 g, 1 ægCottage cheese er godt aftørret og blandet med semulje og æggeblomme. Pisket protein tilsættes til den resulterende blanding. Alt lægges i en form, der sænkes ned i en gryde med svagt kogende vand, lukkes tæt med et låg og koges i en halv time

En diæt til mavekræft i nærvær af disse og lignende retter fremstillet af de produkter, der er tilladt til denne lidelse, vil gøre den magre menu for en kræftpasient ikke kun komplet og nærende, men også velsmagende. Det skal også bemærkes, at tilberedning af sådanne måltider vil reducere den negative psykologiske faktor for berøvelse. Derfor rådgiver eksperter, efter etablering af en frygtelig diagnose og udnævnelse af en livslang diætmad, ikke at fortvivle, men at nærme sig udviklingen af ​​en menu med opfindelse og fantasi..

Udvalgte produkter

De første par dage, efter fjernelse af mave for kræft, skal patienten have fuld hvile, det meste af tiden skal tilbringes i en liggende stilling. Den første dag efter operationen skal du overholde terapeutisk faste, det vil sige det er forbudt at spise noget mad, du kan kun drikke renset vand uden gas. På det andet - det er tilladt at drikke svag te. Først på den femte dag fra det øjeblik, hvor den operative behandling af den onkologiske proces udføres, begynder diætterapi. I den tidlige postoperative periode bør fødevarer kun rives, da det sigter mod at sikre, at patienten får en tilstrækkelig mængde let fordøjeligt protein. For at gøre dette kan du spise:

  • dampede omeletter;
  • grød;
  • revne grøntsager indtil potetmos;
  • magert kød og fisk i hakket form;
  • ostemasse puré.

Tilladte fødevarer i den tidlige postoperative periode

Den næste udvidelse af kosten finder sted i intervallet fra en til to uger, efter operationen. Varigheden af ​​en sådan diæt bør være fire måneder. Sådan mad kaldes kirurgisk 1b. Den største forskel fra den forrige diæt er introduktionen af ​​en stor mængde mejeriprodukter med lavt fedtindhold, især creme fraiche, fløde og mælk. De bruges som supplement til supper og korn kogt i mælk, cottage cheese og te. Med anbefaling fra en specialist er forbrug af vegetabilske bouilletter med fedtfattigt i små mængder samt honning, sukker og marmelade tilladt. Således øges niveauet for protein- og kulhydratindtag gradvist. Fedtindtagelse er inden for det normale interval, omkring hundrede gram pr. Dag, men hvis en person har symptomer som bitterhed i munden, bøjning og diarré, halveres mængden af ​​fedt.

Efter seks måneder eller et år (betingelserne er individuelle), hvis personens tilstand er tilfredsstillende, ordineres en ikke-gnidet version af kosten efter gastrisk resektion. En sådan ernæringsterapi er kendetegnet ved en høj proteinkoncentration, et normalt fedtindhold og en begrænset mængde kulhydrater. Salt bør ikke være mere end femten gram. Kalorieindhold - tre tusind kilokalorier. Absolut al mad skal dampes eller serveres kogt, bagt. Du bør ikke bruge dem revet, men afskær om nødvendigt den grove skorpe. Sådan mad indebærer forbrug af:

  • gårsdagens kager og brød;
  • første kurser baseret på fedtfri bouillon;
  • magert kød og fisk - sådanne produkter kan bages, koges eller koges. De har ikke brug for slibning;
  • dampet protein omelet. Et blødt kogt æg pr. Uge er tilladt;
  • kogt pasta og korn med tilsætning af den tilladte mængde sukker, fedt og mælk. Kun ris og semulje er underlagt begrænsninger;
  • grøntsager både rå og varmebehandlet. Det er ikke forbudt at tilberede salater med tilsætning af en lille mængde vegetabilsk olie;
  • grønt - der er ingen begrænsninger;
  • frugt og bær - ikke for sød, frisk eller tørret og også som kompoter, mousser, gelé eller gelé. Begrænser druer, der kan forårsage oppustethed, samt slik, honning og marmelade;
  • cremede saucer;
  • hård ost, kogt pølse eller diætpølser, hjemmelavet pâté eller skinke;
  • fedtfattig sild, geleret kød eller aspik.

Du kan drikke friskpresset juice eller kompoter lavet af usødede ingredienser, kaffe og te med tilsætning af mælk samt et afkok baseret på rosebær. Under hvert måltid er det bedst at "forsure" det, det vil sige ved slutningen af ​​måltidet at forbruge små mængder mad, der indeholder C-vitamin.

Derudover er en ikke-gnidet diæt til gastrisk resektion en god måde at forhindre dumping-syndrom. Denne tilstand er den vigtigste komplikation efter at have udført en sådan kirurgisk indgriben, som manifesterer sig i symptomer som øget svaghed, angreb af svær svimmelhed, kulderystelser efter at have spist, en stigning i størrelse og en følelse af smerte i underlivet, rap og perioder med bevidsthedstab. I sådanne tilfælde skal du spise fem gange om dagen i en semi-liggende stilling..

I tilfælde af dannelse af en sådan konsekvens som et mavesår, ordineres en gnidet version af sparsom ernæring. Med udviklingen af ​​esophagitis, dvs. en inflammatorisk proces i spiserøret, på baggrund af at kaste indholdet af tolvfingertarmen ind i dette organ, anvendes en lignende diætbord.

Hvis der er et markant fald i kropsvægten af ​​en person, der gennemgik gastrektomi, anbefales det at øge mængden af ​​proteiner, fedt og kulhydrater med fire gange.

Diætmenu til mavekræft

Ved diagnosticering af mavekræft udarbejder først og fremmest onkologer en behandlingsprotokol for hver specifik patient. Ud over den obligatoriske kirurgiske indgreb i de fleste tilfælde inkluderer den optimale kurser med kemoterapi og RT. En ernæringskorrektion ved hjælp af en diæt er også obligatorisk..

På hvert trin i sygdomsudviklingen ligner den i basale bestemmelser, men den har også nogle forskelle. De påvirkes meget af patientens alder, hans generelle tilstand og udviklingsstadiet af den patologiske tilstand. Menuen til en syg person udarbejdes på individuel basis. Men der er generelle regler for planlægning af en diæt under en diæt til mavekræft..

De er som følger:

  • i det indledende trin i udviklingen af ​​den patologiske tilstand, inden den kirurgiske indgriben, udarbejdes menuen under hensyntagen til ovenstående anbefalinger. Eventuelle justeringer af den kan foretages af den behandlende læge baseret på den syges tilstand.
  • de tredje og fjerde faser, hvor operationen for det meste er umulige, involverer en særlig terapeutisk diæt. Det afhænger direkte af, hvilken grad af maves funktionelle kapacitet bevares hos en person, og hvor meget den er overkommelig;
  • postoperative funktioner i diætmenuen er forbundet med tabet af fordøjelsesorganets hovedfunktion og tilstedeværelsen af ​​smerter i patienten, mens de spiser.

Alle justeringer af kosten foretages af en ernæringsfysiolog efter at have snakket med en førende human onkolog og klarlagt nyancerne i den patologiske proces. Men i de fleste tilfælde er retter fra tilladte produkter tilberedt på en bestemt måde inkluderet i den livslange diætmenu. Eksempler på dem kan ses i tabellen, og baseret på den medfølgende liste, udgør din daglige diæt:

MODTAGELSE AF MADTILGÆNGELIGE FISKER
MorgenmadServering grød, dampet omelet, 2 blødkogte æg, frisk cottage cheese eller curd soufflé
FrokostKompott, let brygget te eller mælk med kiks
FrokostSlank eller grøntsagssuppe og et andet kursus med grøntsager, fisk eller kød
Eftermiddags snackKissel med cookies, yoghurt
AftensmadVegetabilsk gryderet, gryderetter, potetmos med dampede koteletter eller en skive kogt mager fisk
2 middagEt glas mælk eller kefir

Korrekt sammensat med udviklingen af ​​tumorprocessen i maven hjælper menuen ikke kun med at lindre en persons generelle tilstand, men også øge effektiviteten af ​​hovedkurset i behandlingen. En streng overholdelse af reglerne for diæternæring giver en tilstrækkelig lang periode med remission med en høj livskvalitet..

Generel information om operationen

Afhængig af den mængde, der er fjernet, er der to typer kirurgi:

  1. Delvis resektion - er fjernelse af den berørte del af maven og syning af dens kanter sammen, hvilket fører til en ændring i volumen af ​​hulrumsorganet. Hovedopgaven i rehabiliteringsperioden er doseret, men hyppige måltider.
  2. Komplet resektion (gastrektomi) - hele organet fjernes, når der ikke er nogen måde at redde det på. Spiserøret er direkte forbundet med tolvfingertarmen. Da der ikke er nogen måde at nedbryde og delvist fordøje mad, vil kosten have sine egne egenskaber..

På trods af kompleksiteten i den kirurgiske behandling og rehabiliteringsperioden er prognosen gunstig. Imidlertid vil en person være nødt til at tilpasse sig nye levevilkår samt stå over for mulige komplikationer såsom pludseligt vægttab, svaghed og anæmi. Alle disse symptomer lettes med den rigtige diæt..

Funktioner ved fordøjelse hos patienter med fjernet mave

Efter gastrektomi ændres fordøjelsesprocessen dramatisk, så du er nødt til nøje at følge anbefalingene fra en ernæringsfysiolog

Det er vigtigt, at kroppen stadig modtager alle de nødvendige næringsstoffer.

Efter fjernelse af maven, især hvis svulsten har spredt sig til tarmen, kan patienten måske ikke føle sig sulten. Derfor er det værd at prøve at spise mad ved at tælle kalorier. At tabe sig i de første måneder efter operationen er naturligvis en variant af normen, men patientens vigtigste opgave er at forhindre et patologisk fald i kropsmasseindekset

Selv hvis der ikke er nogen sultfølelse, er det vigtigt at spise i det mindste for at have styrke til at helbrede de opererede områder

Et andet træk ved fordøjelsen er forringelsen i absorptionen af ​​visse vitaminer: manglen på vitamin B12 er især akut. Dette skyldes, at maven producerer et protein, der giver tarmene mulighed for at absorbere cobalamin. Derfor er patienter, der har gennemgået en total gastrektomi, nødt til at drikke eller gennembore B12 med nogle få måneder..

Ernæring efter gastrisk resektion for kræft skal også organiseres med øje for den høje risiko for at udvikle dumping syndrom. Hvis mad sluges for hurtigt fra spiserøret direkte ind i tarmen, forekommer kvalme, diarré, intens sved og opkast.

Publikationer Om Cholecystitis

Slik til gastritis med høj surhed

Lipomatose

Artikler inden for medicinsk ekspertEventuelle sygdomme i mave-tarmkanalen kræver en streng diæt. Overvej, om det er muligt at spise slik til gastritis med høj syreindhold og andre ernæringsmæssige egenskaber.

Årsager til bitterhed i munden - hvad betyder det?

Lipomatose

Bitterhed i munden er et symptom, der manifesterer sig i mange mennesker, især når en person allerede har et akkumuleret antal kroniske sygdomme.Hvis en bitter smag generer dig fra tid til anden kun efter at have taget alkoholholdige drikkevarer, stærke medikamenter, krydret eller fedtholdig mad, er der muligvis ingen grund til at bekymre dig.